肌肉，对人体健康至关重要。然而，从三四十岁开始，人体的肌肉量开始走下坡路。而伴随着肌肉量的减少，肥胖、骨折、糖尿病等许多疾病都会“不请自来”，严重损害全身健康。大家可以用一个小方法来自测是否存在肌肉衰减：坐位，屈膝90度，找到小腿肚...
秋季，绵柔香糯的芋头陆续上市，希望这种食物能成为大家餐桌上的常客，因为吃芋头益处非常多。吃芋头能补充膳食纤维，“搬走胆固醇”芋头总膳食纤维含量达4.1克/100克，而且多为可溶性膳食纤维，不仅有增加饱腹感、促排便、减缓血糖上升等作用，还...
秋天必须吃水果的5个理由，转给你不爱吃水果的朋友！附小长假家里来访的客人多吗？招待客人，除了糕点坚果，就属水果老少皆宜，男女都爱啦。尤其是现在天气逐渐干燥了，口干舌燥的时候吃上一个水果，润燥又解馋！水果虽好，但据小栗子观察，有很多...
随着生活水平的不断提高，过食精细、油腻食物导致“富贵病”平民化，这时很多人把健康希望寄托给粗粮。的确，现在的成人，尤其是长期坐办公室的、应酬较多的人，更要注意多摄入粗粮。不过，粗粮绝非多多益善，过多食用粗粮有5大坏处。图片来源：本...
吃肉不吃蒜营养“少一半”？俗话说“吃肉不吃蒜，香味少一半”。但其实，吃肉的时候来瓣生蒜，不仅是增强香味，还能让肉的营养价值得到更大的发挥。瘦肉中含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液排出。而大蒜中含...
市面上这3类牛奶是真牛奶。1.纯牛奶——执行标准GB25190纯牛奶是以生牛乳为原料（添加或不添加复原乳），加热灭菌后得到的牛奶。纯牛奶要求蛋白质含量≥2.9g/100g，脂肪≥3.1g/100g。此类产品包括：（全脂）纯牛奶、脱脂纯牛奶、半脱脂纯牛奶。...
花椰菜花椰菜因为营养价值高，曾被《时代》杂志列为10大健康食品之一。花椰菜中含有抗氧化物质，对预防各类氧化性损伤，包括预防心血管疾病，都有一定的益处。花椰菜有白、绿两种，绿色的又叫西蓝花、青花菜，白色的通常称为菜花。图片来源：本公号...
生活中大家往往会谈“癌”色变，但其实，心血管疾病才是健康的“第一杀手”。《中国心血管健康与疾病报告2022概要》显示，我国城乡居民疾病死亡构成比中，心血管疾病（CVD）占首位，2020年分别占农村、城市死因的48.00%和45.86%，也就是说，将近一...
如今，很多人为了追求更加健康的饮食，又将粗粮端上了餐桌。确实，吃粗粮对身体益处多多，比如可以更好地控制体重和血糖、调整食欲、降低胆固醇水平、降低癌症风险等。但是，很多人其实吃错了粗粮，把“粗粮”吃成了“细粮”。那么，到底怎么吃粗粮...
三伏天来了，酷暑难耐，虽然没有办法左右天气，不过，在这样的日子里，可以做些美食犒劳辛苦的自己。做点什么好呢？俗话说头伏饺子二伏面，头伏就应该吃饺子。我们一直强调饺子是一个非常完美的食品，到底完美在哪里？主要在5个方面。图片来源：本...
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