你有食品添加剂焦虑症吗？

秋天吃什么水果好？这样挑就行

天气逐渐转凉，明显感受皮肤干、嗓子干……这时候，就得吃点香甜多汁的水果，润燥又解馋。水果不仅含大量水分——大多数水果的含水量都在85%以上，而且膳食纤维丰富，一到秋天就容易便秘的人，零食加餐来份水果吧。水果中的维生素C不仅能促进胶原蛋...

你买到的面包是真的全麦面包吗？

作者：杨珊浙大邵逸夫医院临床营养科营养师审稿：冯丽君浙大邵逸夫医院临床营养科主任《中国居民膳食指南》建议每天摄入全谷物和杂豆类50~150克。全谷物含有谷物全部的天然营养成分，如膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物淄...

容易被忽视的老年营养

随着年龄的增加，身体各个系统功能都存在不同程度的衰退。老年人往往出现：咀嚼和消化能力下降；味觉、嗅觉反应迟缓；肌肉衰减等；从而使得老年人更容易出现营养素摄入不足，产生消瘦、贫血等问题，降低身体抵抗力，增加罹患疾病风险。因此，为老年...

三伏之饮食宝典

作者：骆曼浙大附属邵逸夫医院临床营养科营养师审稿：冯丽君浙大附属邵逸夫医院临床营养科科主任炎蒸三伏有无中十里荷花四面风三伏，是初伏、中伏、末伏的统称，起源于春秋时期的秦国。三伏天的到来意味着进入了一年中最炎热的时候，全国各地都将进...

甜玉米、老玉米、糯玉米，哪种玉米营养好？这3个真相要知道！

玉米不仅味道可口，还含膳食纤维、谷胱甘肽、硒、叶黄素和玉米黃素等多种营养物质，对于防癌抗癌和保护视力都有帮助。哪种颜色玉米营养最高？玉米颜色很多，常见的有黄玉米、白玉米和紫玉米。相比白色玉米而言，黄色和紫色的玉米含有一些具有特殊功...

糖尿病科学饮食要点，转给需要的朋友

本篇转载自微信公众号食栗派，ID:ChestnutMates；二次转载(包括图片)请与食栗派联系。●Ⅱ型糖尿病目前几乎无法治愈，但可以长期控制病情●血糖长期得不到控制，将引起严重并发症致失明、截肢、肾衰等●糖尿病前期及早干预，30-60%的人可以免患2型...

多吃米饭易长胖、死得快？煮饭时加这3种食材，肠胃好了，脂肪少了，血糖稳...

本文转载自公众号：BTV我是大医生官微如今，白米饭备受争议——不够营养，升糖指数高，又容易长胖，增加心脑血管疾病风险，甚至死得快……导致越来越多的人不敢多吃，甚至完全不吃白米饭。要知道，白米饭是中国乃至东亚地区的主要主食之一，真的这...

中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）图示解析

来源：中国营养界学龄儿童膳食宝塔学龄儿童膳食宝塔是根据《学龄儿童膳食指南（2022）》的内容，结合中国儿童膳食的实际情况，把平衡膳食的原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。学龄儿童膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，...

【全民营养周】中国居民平衡膳食宝塔、餐盘（2022）图示修订和解析说明

信息来源：中国营养界导语：中国居民平衡膳食宝塔（2022）和中国居民平衡膳食餐盘（2022），阐释了平衡膳食的主旨思想和食物组成结构，利用塔形和太极图形，很好地突出了中国文化特色和平衡理念，也方便大众记忆和理解。01.中国居民平衡膳食宝塔（...